କ୍ଷୁଦ୍ର ପ୍ରବୃତ୍ତିକୁ ସଫା କର କିନ୍ତୁ ଶେଲଗୁଡିକ ବାହାର କର ନାହିଁ | କଦଳୀ କିମ୍ବା ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ପ୍ୟାନରେ ଚାମଚ ନିଅନ୍ତୁ | ଏଥିରେ ସୋରିଷ ପେଷ୍ଟ ମିଶାନ୍ତୁ | କଦଳୀ ପାଉଡର, ସବୁଜ ଚିଲି ଏବଂ ଲୁଣ | ତା’ପରେ 1/3 କପ୍ ପାଣି ସହିତ ସୋରିଷ ତେଲ ମିଶାନ୍ତୁ | ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ତରକାରୀ ପ୍ୟାନକୁ ମଧ୍ୟମ ନିଆଁରେ ରଖନ୍ତୁ | ବାରମ୍ବାର ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ | ସବୁ ଶୁଖିଯିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧ | ଗରମ ଚାଉଳ ସହିତ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ |